1.荔枝去皮去核取果肉备用
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.西红柿切块,蒜切末
4.锅中放少量油,下入蒜末和一半的西红柿,炒至西红柿出红油,这样再炒丝瓜就不会养化变色啦
5.下入丝瓜
6.加少量的生抽翻炒均匀
7.再把剩余的西红柿加入,加适量的盐翻炒均匀
8.最后把剥好的荔枝倒入
9.稍微翻炒即可出锅啦
西红柿分两次放作用不同,第一次是防止丝瓜氧化,而且提味用,第二次是为了配色
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