1.把3个鸡蛋打散,成为蛋液,备用。
2.翻茄切开,分成两半,两个番茄切了就有4个啦,然后把帝用刀切掉。
3.然后分别把番茄切成小块。
4.先在锅里放油烧开,然后把蛋液倒入油锅,凝固起来成蛋皮。
5.然后倒入已经切成小块的番茄,翻炒。
6.翻炒到番茄有些烂了,汤汁比较多的时候就可以起锅了。
买番茄的时候要买红红的,比较熟的那种,那样炒了汤汁比较多,也好吃很多
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