乐乐妈
2018-08-15
1.鸡翅根剁小块。
2.青椒切方块。
3.葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料。
4.葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用。
5.炒锅放油，放入蒜炸香。
6.放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色。
7.加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老。
8.临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用。
鸡翅根肉比较嫩，不用煮太久，防止肉变老不好吃。
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炒鸡翅根