韩氏烤鸭
2017-01-28
1.鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
2.洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。
3.蒜拍散，干辣椒切小段，洗净的青红椒分别成切成丝。
4.热锅冷油，放入辣椒和蒜炒出香味。
5.放入鸡枞菌煸炒一会，大约炒3分钟左右，保证菌体炒熟。
6.鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒。
7.放入适量的盐调味即可出锅。
鸡枞菌本身的味道已经很鲜美，所以不用再放味精、鸡精等调味品。原汁原味才是最美味。
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