对美味来点料
2018-08-16
1.鱼一条，去鳞去内脏，在鱼身上切菱形花刀。
2.锅加油烧热，放入鱼煎。
3.一面煎黄后翻面继续油煎。
4.鱼煎好后放干辣椒，姜，蒜，葱炒香。
5.加入黄酒，生抽，加入鲜花椒和水。
6.加入醋，白糖，和老抽。
7.加入青椒，最后加鸡精调好味盛出。
1、鱼身上打花刀更能入味。2、加糖能提鲜，不要放多，吃不甜味即可。3、煮的时间可以稍久些。
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