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白萝卜肉包

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白萝卜肉包
吃货的技术屋 2018-08-17

白萝卜肉包

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
白萝卜肉包做法图解1)

1.将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。

步骤二
白萝卜肉包做法图解2)

2.将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。

步骤三
白萝卜肉包做法图解3)

3.锅烧热放油爆香葱姜末。

步骤四
白萝卜肉包做法图解4)

4.下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。

步骤五
白萝卜肉包做法图解5)

5.将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中揉成光滑面团,盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

步骤六
白萝卜肉包做法图解6)

6.把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条,再切成大小均匀的剂子。。

步骤七
白萝卜肉包做法图解7)

7.放入馅料,包成包子。

步骤八
白萝卜肉包做法图解8)

8.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。

面粉发酵时放适量白糖可以促进发酵。

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