番茄小豌豆
2017-11-28
1.土豆削皮。
2.切薄片洗净。
3.坐锅烧热用刷子刷一点油。没有刷子就少倒一点。
4.把土豆片放下去。小火煎至。
5.煎到稍微有点变透明盖上锅盖。小火焖煎5分钟。透明锅盖最好。可以看到里面情况。煎到金黄就翻一面再煎。
6.打开锅盖加椒盐粉。
7.适量的孜然粉。
8.即可。
土豆要切薄一点。太厚的话焖煎的时候时间稍微久一点。煎到金黄色是最佳的。用电饼铛也是可以煎的。
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