1.猪肉一块
2.切成丝然后加盐加生抽加料酒加淀粉腌5分钟
3.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤
4.洗净切条
5.锅里放没烧热倒入腌好的肉大炒
6.炒至肉变白收盘
7.锅里留油加入切好的西皮大炒
8.炒至西瓜皮变软后加入炒好的肉一起翻少
9.加盐加生抽不停的翻少
10.加醋炒一会
11.加鸡精炒一会入味装盘
西瓜皮也可以淹一会在炒,想吃脆的就淹一会
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