1.芹菜 鸡蛋 葱 洗净备用。
2.芹菜切段
3.用水焯芹菜。
4.葱切碎 鸡蛋打散
5.先把鸡蛋摊熟
6.另起油锅煸香葱花
7.放入芹菜加料酒 酱油煸炒。
8.放入摊熟的鸡蛋,加盐煸炒。
9.加鸡精大火翻炒就可以出锅了。
芹菜焯水时间不能太长,时间长影响口感。
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