月圆食神
2018-02-04
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分，撕成段清洗干净
2.瘦肉切丝，放料酒、盐、生粉，生抽，抓匀腌十分钟
3.葱姜青椒大蒜准备好
4.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
5.锅中入油，烧热后，下蒜瓣葱姜爆香
6.下空心菜梗翻炒几下
7.倒入青椒继续翻炒
8.加入炒好的肉丝翻炒
9.炒至熟透调入盐，鸡精炒匀即可
空心菜很容易熟，大火翻炒几下即可
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清炒空心菜梗