1.准备两个鸡蛋和蕃茄。
2.番茄洗净切块。
3.鸡蛋加点盐打散。
4.切点姜蒜葱。
5.锅热油,倒入蛋液。
6.摇动一下锅,让鸡蛋一面煎定型,加点香葱。
7.翻面再煎另一面。
8.鸡蛋用锅铲切块装盘。
9.锅另热油,下姜蒜爆香。
10.加入番茄。
11.加点盐翻炒几下。
12.加入鸡蛋。
13.翻炒均匀即可装盘。
1、鸡蛋先煎好,等番茄炒熟后再加入混合一下。2、放点葱更鲜香,不用放味精之类的。
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