随心煮
2018-05-02
1.将切好的葱花，黑胡椒粉，盐放入小碗内并倒入适量植物油
2.用小勺子将其搅拌均匀
3.将准备好的面粉倒入盆内加入温水，用筷子搅拌成絮状
4.用手将其揉成面团，并将其放入保鲜袋中饧20分钟。
5.将饧好的面团取出揉匀，并分成2份。
6.取其中一份擀成面皮，抹上事先做好的调料。
7.将其自上而下卷起
8.再将其盘起
9.用手按扁后再用擀面杖擀成饼状，同样方法处理另一块面团。
10.锅烧热倒入少许油，将饼放入。
11.煎至两面金黄，即可。
可以将黑胡椒换成其他调料比如五香粉，花椒面。这样味道会更好。吃的时候也可以蘸些酱料甜面酱，豆瓣酱，老干妈……都可以。
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