栀子花汤
2018-03-09
1.苦瓜洗净，用刀自中间剖开。
2.刮掉种瓤。
3.改刀切成粗条。
4.蒜瓣斩成粗粒。
5.干贝泡好后搓成丝。
6.煮锅里倒入清水，滴入几滴油，开小火煮至冒小泡。
7.倒入切好的苦瓜条，焯水后捞出。
8.焯水后的苦瓜条用清水冲洗后控水。
9.撒入精盐，腌渍5分钟。
10.炒锅里倒入油放入几粒花椒，炒香后滗出花椒粒。放入干贝丝、蒜粒、剁椒炒出香味。
11.炒锅里倒入油放入几粒花椒，炒香后滗出花椒粒。放入干贝丝、蒜粒、剁椒炒出香味。
12.炒好的味汁浇在苦瓜条上，拌匀。
1、苦瓜用精盐腌渍可去除部分苦涩味道。2、清水里滴入油，绿菜焯水可保持青绿。3、烹制绿色蔬菜不建议放醋，放醋能破坏绿色蔬菜中的叶绿素。
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜…
苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪…
凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢…
凉拌苦瓜