1.拌肉馅:肉馅里加入少量水,玉米油,十三香,料酒,生抽,葱花,盐
2.搅拌均匀
3.甘蓝切成碎,拌上适量盐,杀出水变软后,用清水投一下,攥干
4.放入拌好的肉馅里
5.拌均,馅就做好了
6.饺子皮是买现成的,中间放上馅,包紧
7.都包好了
8.锅中加入水煮开,下入饺子,盖盖煮开。加入凉水继续煮。然后敞开盖再煮两个开,水饺飘上来即可捞出食用
9.准备好蒜酱,小咸菜,开动吧
包饺子的时候一定要捏住,防止煮破!煮饺子时,开水下锅,煮开放凉水,反复三个开即可!
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