1.原料图。
2.锅中做水。
3.锅开后放入面条。
4.面条熟后过凉水备用。
5.黄瓜切丝备用。
6.胡萝卜切丝备用。
7.香菇切薄片备用。
8.大蒜切片备用。
9.香葱切碎备用。
10.鸡蛋打入碗中。
11.放盐搅匀。
12.锅中倒油。
13.放入鸡蛋液。
14.摊好的鸡蛋饼切丝。
15.锅中留底油。
16.放入葱蒜爆香。
17.放入香菇。
18.放入胡萝卜。
19.倒入面条。
20.放入豆芽。
21.加入咸盐。
22.加入老抽。
23.加入生抽。
24.最后放入鸡蛋丝和黄瓜丝。
25.拌匀后即可。
26.盛出~
27.开吃。
面条若长时间在水里泡的话会发粘发涨,所以过完凉的面条用香油拌一拌。
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