海棠煮食
2018-02-26
1.把五花肉剁碎，加入少许生粉、盐、花生油、酱油、姜汁一起拌匀
2.韭菜洗干净切碎备用
3.把韭菜和肉馅一起拌匀
4.中筋面粉倒入温开水揉至表面光滑，饧面40分钟左右
5.把面团分面若干个小面团
6.把小面团扞开
7.包入韭菜肉馅，像包包子那样包好
8.收口朝下，然后压扁
9.平底锅热油，把馅面放入烙，一面有了硬皮，翻面继续烙制，约五六分钟就烙好了
如果想饼软一些，可以饧的时间久一些
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