相望厨海
2018-08-16
1.萝卜去皮,切大块;
2.香菇提前泡发一下;
3.排骨洗净沥干;
4.陈皮和瑶柱过清水洗一下;
5.然后用刀把瑶柱拍碎,方便出味;并备姜两片;
6.砂锅里入所以上备好的所有食材,并加入适量的清水;
7.大火煮开后转小火煲约1小时左右即可!食用时加盐调味.
这个汤的鲜味主要来自瑶柱,所以稍多,排骨比较少.
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瑶柱萝卜汤