未食尚
2018-03-04
1.准备材料：瘦肉、叉烧酱、红糖、蜜糖、姜和蒜
2.拿一个盒子装上肉，把材料往肉上盖，加上酱油
3.肉和材料拌匀，好入味
4.密封盖好，放冰箱里腌一天一夜，中途要拿出来翻面，使肉入味
5.第二天，肉超入味，控一控腌肉的酱汁
6.油锅下油烧热，把控干水的肉放锅里煎
7.两面煎到焦黄，有叉烧的感觉
8.先拿盘子盛起（别认为好了，最关键的在后头）
9.另准备个锅，把煎好的肉放入锅里，原来腌肉的酱汁一同加入，小火煮10分钟
10.再大火收汁，浓香的蜜汁叉烧完成
不用烤箱的叉烧肉也很美味，用心做。
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