薯片小排肉
2017-12-21
1.把虾洗干净，去除虾线，用清水冲洗3遍
2.葱切段，姜切成丝，干辣椒切碎
3.锅内倒油
4.油热后放入葱，姜，干辣椒，爆炒出香味
5.放入虾，开始翻炒
6.把虾炒到变红，倒入酱油，少量白砂糖
7.放入盐，倒一点开水和料酒
8.盖上锅盖，换小火焖6分钟
9.6分钟以后，打开锅盖
10.换大火，收汁
11.关火，盛盘，香喷喷的油焖大虾就做好了
盖上锅盖焖的时候一定要用小火
油焖大虾