1.香椿择去老根,洗净控水。
2.香椿切碎,葱切碎。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.起油锅,烧热。
5.放葱花炒香。
6.放香椿翻炒出香味。
7.倒入打散的鸡蛋。
8.待鸡蛋炒熟即可。炒的过程中,接了个电话,貌似炒过了,模样有点丑,但是好吃。
为了吃香椿味,就不用放其他调料。
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