爱吃de瘦瘦
2018-01-03
1.新鲜鲈鱼一条，杀好、洗净
2.葱姜切丝
3.料酒抹鱼全身，取一半葱姜丝塞入鱼肚
4.将鱼放入盘内，鱼身下垫少许的葱姜丝，开水下蒸锅
5.蒸七、八分钟
6.将鱼取出，倒掉蒸鱼盘内的水，葱姜丝铺满鱼身
7.蒸鱼豉油加热至冒泡淋到鱼身上
8.勺内加少许植物油，加热至冒烟泡，浇淋鱼全身
9.OK,开吃
鱼身下垫葱姜丝是为了鱼受热均匀，更好入味，比较喜欢原汁原味的，所以酌料加的少，只用了葱姜丝和豉油，喜欢味重的豉油内加些生抽和白糖也好吃
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