1.西红柿洗净
2.切成小块备用
3.鸡蛋洗净打入碗内
4.将鸡蛋打散成蛋液
5.坐锅烧热放油,油温七成热即可
6.这时放入蛋液炒好后,放入切好的西红柿
7.待西红柿变软后加入适量的番茄酱,加入小半碗水,水开后,转小火熬一会,因为是卤汤可稍多些
8.做好后装入容器开用
鸡蛋煎的时间不要太长,不然太老,西红柿可以多炒会,因为是做卤,汤汁多些更好吃!
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