小菜下酒
2018-02-09
1.玉米粒洗净，沥干水分。
2.打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，生粉可以多放一些。
4.切些葱花。
5.平锅里入油。油可适量多一些。
6.把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。
7.倒入后，稍煎一会再翻动，划散。
8.玉米煎熟，加入椒盐炒匀。
9.加入葱花拌匀。
10.装碟即可。
1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份。2、也可以只用蛋清。3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。4、不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。
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