食香依旧
2017-11-28
1.番茄对开切片，生姜切末
2.锅内放适量的油，现将番茄炒一下，尽量炒烂一点
3.炒好的番茄装盘
4.鸡蛋三个大撒
5.锅内在放适量的油，油温高后再到鸡蛋液，用筷子吧鸡蛋花开
6.倒入番茄翻炒拌均，再放适量的盐翻炒均匀即可
7.炒好的番茄
番茄炒蛋以往都是先炒蛋在倒下番茄去炒，上次看电视专家说营养口感都好，先炒的鸡蛋不利于吸收，而且口感还比较老，想想也是，炒好的鸡蛋从锅里炒好再捞出来再去炒番茄，番茄炒好时鸡蛋都快凉了又把鸡蛋倒回锅里炒，（鸡蛋又回一次锅）营养口感会好吗？
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