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鲜香芥菜饭

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鲜香芥菜饭
会飞的鱼 2017-03-26

鲜香芥菜饭

芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味;农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,位居温州十大民俗之首,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法;鲜香芥菜饭的配料有肉丝、香菇丝和虾米等,营养丰富,制作简单的快手饭,南方特色的美味,不妨动手做一做哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
鲜香芥菜饭做法图解1)

1.五花肉切成小块备用,香菇剪成丝泡发菜洗净,米淘好。

步骤二
鲜香芥菜饭做法图解2)

2.五花肉下油锅煸香,不敢吃肥肉的可以煸久一点。

步骤三
鲜香芥菜饭做法图解3)

3.在煸好的五花肉中加入大米,香菇丝,翻匀,滴入酱油调色

步骤四
鲜香芥菜饭做法图解4)

4.把炒好的米放入电压力锅中按煮饭健,15分钟就煮熟。

步骤五
鲜香芥菜饭做法图解5)

5.排完气,打开盖子,把米饭翻一翻

步骤六
鲜香芥菜饭做法图解6)

6.把洗净的菜切丝

步骤七
鲜香芥菜饭做法图解7)

7.把切好的菜放入炒锅中炒至八分熟

步骤八
鲜香芥菜饭做法图解8)

8.把炒好的菜倒入蒸好的米饭中翻匀

步骤九
鲜香芥菜饭做法图解9)

9.装碗就能开始吃了,看上去色香味俱全。

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