懒人炖汤坊
2017-12-19
1.先将菜叶泡淡盐水5-10分钟，洗干净后，淋干水份，备用
2.将大蒜籽切成蓉，放在空气中氧化，备用
3.锅里放底油
4.大火炒，高温先将蒜容炒香出味
5.放入生菜，快炒二下
6.快出锅之前，放一下盐
7.放一点味精
8.关火
9.装盘
1、大蒜籽切碎，一定要在空气中氧化十分钟，再进行炒菜2、本次我用的是玉米油，所以后面加了一点味精，由于是用猪肉炒，则不用加了，请注意3、由于生菜本来就可以生吃，这是一道快手菜，所以很讲究火候，要大火，炒的时间要短。
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