花生君
2017-12-21
1.备好食材，没有香葱就用香葱头替代
2.小葱头去皮洗净，切片
3.瘦肉切丝
4.锅里放油
5.将葱丝倒进锅中小火炸
6.炸至葱头焦黄后捞起来丢掉
7.葱油乘起来备用
8.锅中留少量葱油，改大火将肥一点的肉放进锅中榨油
9.放瘦肉
10.炒至发白
11.加生抽、酱油、白糖、黄酒、适量水烧成汁
12.烧好的肉和汁乘起来备用
13.将面条放进锅中煮熟，加少量盐
14.将煮好的面捞出来沥干水分加一勺葱油，将面拌匀后淋上酱油肉丝，撒上葱花即可
小贴士1.炸葱油时一定要小火，用小香葱也可以2.面条煮好后捞起来一定要沥干水分，再拌葱油
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