星星之火
2018-02-26
1.玉米上笼屉蒸熟，取出晾凉。用刀顺玉米粒间隙翘出一排玉米粒。
2.靠近空隙处把玉米粒顺序剥下来。
3.把玉米粒放入料理机杯子（玉米粒占料理机杯子1/4），倒入清水（没过玉米粒，到料理机杯子1/2处）。
4.开动料理机，把玉米粒打成浆汁。
5.把打好的玉米浆过滤，滤除渣滓，浆汁入豆浆机。
6.倒入纯牛奶。
7.放入泡好的糯米粒。
8.豆浆机设定为“快速豆浆程序”，启动机器。
9.打好的玉米汁再次过滤，加入白糖或冰糖。
1、过滤掉出的玉米渣滓可添加绿叶菜，烙制成玉米饼。2、玉米粒打制玉米浆汁时，玉米粒占料理机杯子1/4,玉米粒放入过多的话，玉米汁过于粘稠，难以过滤。3、鲜嫩的糯玉米汁液较多，蒸熟后再剥粒可减少汁液的流失，玉米粒剥起来也省心很多。4、糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小，易于消化。
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