1.韭菜苔洗净切段。
2.蒜瓣切碎。
3.瘦肉用少许料酒生粉生抽腌制。
4.炒锅入油烧放热,放入肉片大火煸炒至变白色盛起。
5.炒锅重新入油,放入蒜瓣煸香后倒入韭菜苔。
6.把肉片回锅,撒上胡萝卜丝,翻炒均匀,调入盐鸡精。营养快手菜完成!
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