芸芸厨娘 2017-08-04

主料

• 猪肉300g
• 豇豆300g

辅料

• 盐适量
• 淀粉2勺
• 辣椒80g
• 蒜10g
• 生抽适量
• 油适量

步骤一

1.所需材料洗干净，备用

步骤二

2.肉切片，豇豆和辣椒切段，蒜拍碎

步骤三

3.肉里撒些生抽和淀粉、盐，腌制5分钟

步骤四

4.油八分热时炒肉，肉变色时舀出

步骤五

5.用炒肉剩余的油再加适量油，爆炒豇豆

步骤六

6.炒3分钟放肉片继续炒

步骤七

7.然后加入辣椒和蒜翻炒

步骤八

8.翻炒加适量水，水快干时加适量盐，出锅

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