1.包菜洗净切丝。
2.番茄酱用水泻开。
3.油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
4.入包菜炒至断生。
5.倒入番茄酱翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
我用的是爆炒法,包菜一点没有出水,而且口感很好,因为有干红辣椒,所以吃起来还有点火爆大头菜的味道。
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