木桶鱼
2017-12-16
1.面粉过筛放入盆内
2.在面粉里加150克牛奶，搅拌均匀
3.鸡蛋2个，加35克砂糖，搅拌到砂糖融化
4.放入另外100克牛奶到鸡蛋液里，搅拌均匀
5.再放色拉油，搅拌均匀
6.把面糊和鸡蛋液混合
7.用手动打蛋器搅拌均匀
8.再用筛子过滤
9.平底锅内不要放油，烧热后转小火，舀一勺过筛好的面糊
10.用手轻轻晃动锅子，使面糊变成圆形，
11.等2分钟，面皮四周有点微微翘起即可取出，晾凉待用
12.准备榴莲肉，去除榴莲核，切成小块
13.200克淡奶油加20克打发好
14.取一放凉的面皮，放上淡奶油
15.再放上榴莲肉
16.喜欢奶油味的可以再加点淡奶油
17.然后像包春卷一样把它包好，放冰箱冷藏后味道更好
混合好的面糊一定要过筛，这样面皮才会细腻额！榴莲班戟包好后放冰箱冷藏味道更好
榴莲班戟