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自制蔓越莓面包

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自制蔓越莓面包
食味女神 2017-12-19

自制蔓越莓面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制蔓越莓面包做法图解1)

1.牛奶倒入面包桶里

步骤二
自制蔓越莓面包做法图解2)

2.倒入油

步骤三
自制蔓越莓面包做法图解3)

3.打入鸡蛋

步骤四
自制蔓越莓面包做法图解4)

4.将面包预拌粉倒入,盖住液体

步骤五
自制蔓越莓面包做法图解5)

5.在面粉上按个小窝,倒入酵母

步骤六
自制蔓越莓面包做法图解6)

6.启动和面程序

步骤七
自制蔓越莓面包做法图解7)

7.蔓越莓果干切碎

步骤八
自制蔓越莓面包做法图解8)

8.面团和好后,面包桶用保鲜膜封住,将面团发酵至二倍左右大

步骤九
自制蔓越莓面包做法图解9)

9.再启动一个和面程序,放入蔓越莓果干

步骤十
自制蔓越莓面包做法图解10)

10.取下搅拌刀头,将面团置于面包桶里再次发酵至二倍大

步骤十一
自制蔓越莓面包做法图解11)

11.启动烘烤程序,选择时间为45分钟,至机器完成烘烤后,将面包桶拿出来晾凉脱模即可

使用面包预拦粉,倒入的液体量按照包装盒上的说明第2次启动和面程序,是代替手工,将发酵好的面团揉搓排气

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