爱喝白开水
2017-03-20
1.大虾解冻，去掉头部。 用剪刀沿脊背剪开。 取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。
2.日式照烧酱，准备好。 将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。
3.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。 将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。 将其揉成面团。 用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。
4.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。 用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
5.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。
6.出条。
7.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。
8.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。 中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。
1、腌虾的调料可以自配，加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢！2、如果家里有鲜面条，可以直接替吧！3、面条缠绕的过程中，将面条慢慢揪的更薄，更细一些。4、还可以多缠绕几圈，我就是一圈了事了。5、面条和虾都易熟，所以不用炸太久，所以小中火，慢慢炸就好了。
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