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家常菜猪肉炒莲藕

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家常菜猪肉炒莲藕
百味人生 2018-01-09

家常菜猪肉炒莲藕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜猪肉炒莲藕做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
家常菜猪肉炒莲藕做法图解2)

2.猪肉切长条

步骤三
家常菜猪肉炒莲藕做法图解3)

3.切好猪肉,加少许生粉和生抽

步骤四
家常菜猪肉炒莲藕做法图解4)

4.然后抓匀,腌制几分钟

步骤五
家常菜猪肉炒莲藕做法图解5)

5.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状,然后用水冲洗几遍

步骤六
家常菜猪肉炒莲藕做法图解6)

6.锅里下适当多点水

步骤七
家常菜猪肉炒莲藕做法图解7)

7.等水开的时候,把冲洗过的莲藕放进去飞水

步骤八
家常菜猪肉炒莲藕做法图解8)

8.大概2分钟的时间就可以捞出,泡冷水

步骤九
家常菜猪肉炒莲藕做法图解9)

9.切好配料

步骤十
家常菜猪肉炒莲藕做法图解10)

10.锅里下多点油,把腌制好的肉滑熟

步骤十一
家常菜猪肉炒莲藕做法图解11)

11.炒到变色,即可倒出,在炒时间久了会变老。

步骤十二
家常菜猪肉炒莲藕做法图解12)

12.锅里下少许油,把蒜头和洋葱爆香

步骤十三
家常菜猪肉炒莲藕做法图解13)

13.把泡过冷水的莲藕下锅一起炒

步骤十四
家常菜猪肉炒莲藕做法图解14)

14.下少许鸡精和耗油提鲜,下少许盐调味。

步骤十五
家常菜猪肉炒莲藕做法图解15)

15.翻炒均匀,在把肉和红椒丝加少许水下锅一起炒

步骤十六
家常菜猪肉炒莲藕做法图解16)

16.等到红椒丝熟之后就可以出锅了。

莲藕飞水前要泡下,出下淀粉,那样不会变的太黑,如果要是凉拌的话,加白醋就不会变黑的。

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