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养生的北海道戚风蛋糕

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养生的北海道戚风蛋糕
紫草香精 2017-11-28

养生的北海道戚风蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
养生的北海道戚风蛋糕做法图解1)

1.蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油盆里。蛋黄加糖拌均匀

步骤二
养生的北海道戚风蛋糕做法图解2)

2.加入玉米油拌均拌好后,再和牛奶也搅匀

步骤三
养生的北海道戚风蛋糕做法图解3)

3.将低筋面粉过筛入蛋黄液里

步骤四
养生的北海道戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋清分三次加入糖,打至湿性发泡状态

步骤五
养生的北海道戚风蛋糕做法图解5)

5.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里

步骤六
养生的北海道戚风蛋糕做法图解6)

6.上下切拌均匀,不要打圈搅拌

步骤七
养生的北海道戚风蛋糕做法图解7)

7.蛋糕糊放进纸模里,七分满即可,这个量大概可以做20杯左右

步骤八
养生的北海道戚风蛋糕做法图解8)

8.烤箱预热180度,烤15分钟左右

步骤九
养生的北海道戚风蛋糕做法图解9)

9.待蛋糕冷却后,奶油馅装进裱花袋里

步骤十
养生的北海道戚风蛋糕做法图解10)

10.将裱花嘴插进去,挤入奶油馅

步骤十一
养生的北海道戚风蛋糕做法图解11)

11.挤到蛋糕会涨起来即可

步骤十二
养生的北海道戚风蛋糕做法图解12)

12.咬一口,里面是满满的香甜奶油馅

烤制时间因各烤箱脾气而定。

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