紫草香精
2017-11-28
1.蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油盆里。蛋黄加糖拌均匀
2.加入玉米油拌均拌好后，再和牛奶也搅匀
3.将低筋面粉过筛入蛋黄液里
4.蛋清分三次加入糖，打至湿性发泡状态
5.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
6.上下切拌均匀，不要打圈搅拌
7.蛋糕糊放进纸模里，七分满即可，这个量大概可以做20杯左右
8.烤箱预热180度，烤15分钟左右
9.待蛋糕冷却后，奶油馅装进裱花袋里
10.将裱花嘴插进去，挤入奶油馅
11.挤到蛋糕会涨起来即可
12.咬一口，里面是满满的香甜奶油馅
烤制时间因各烤箱脾气而定。
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