1.将黄油与巧克力过称后放入容器中,
2.隔水融化后加入牛奶和朗姆酒拌匀,放温凉备用。
3.核桃仁100克,微波高火2分钟左右烤香后放凉,捏成大碎块儿。
4.将白糖与鸡蛋倒在一个碗中,打散打均匀,
5.把打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,拌匀, 筛入低粉,翻拌均匀无颗粒,将烤好的核桃仁碎放入,翻匀。 低粉可以分次加入,面糊拌出来应该是比较浓稠的就可以了。
6.倒入模具中,轻震出气泡,
7.入烤箱,上下火150度,30分钟左右。 烘焙时间和温度根据自己的烤箱制定。
8.烤好的布朗尼取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶稀释后做成巧克力酱,淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用。
多多的足足的坚果是亮点啊。每一口都有大大的坚果在里面,美翻了……
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