呆萌的饺子
2017-12-25
1.鲈鱼一条，买时叫鱼商收拾干净，回家省事
2.把鱼冲洗干净后切头和尾巴，背部切开，留肚皮不切断
3.准备辣椒，姜，和大蒜
4.分别切丝和切碎
5.把切片的姜放盘子垫上
6.把鱼放盆子，用酱油和盐腌一下（手抖了，拍蒙了）
7.把腌好的鱼摆上，撒上姜丝放锅盖蒸
8.约二十分钟后开盖，鱼熟后撒上芹芹碎，摆上辣椒圈装饰，浇上一层大蒜油就完成了
切鱼时要把刀磨利，留肚皮别切断
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清蒸鲈鱼