返回

自制淡奶排包

首页 > 菜谱 > 淡奶排包> 自制淡奶排包
自制淡奶排包
五彩的牛肉花 2017-11-28

自制淡奶排包

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制淡奶排包做法图解1)

1.准备好所有材料

步骤二
自制淡奶排包做法图解2)

2.先将液体放入面包桶

步骤三
自制淡奶排包做法图解3)

3.接着放入粉末

步骤四
自制淡奶排包做法图解4)

4.启动机器,搅拌好

步骤五
自制淡奶排包做法图解5)

5.将面团发酵

步骤六
自制淡奶排包做法图解6)

6.发酵好后进行排气,可以手揉,也可以借助擀面杖(不能太过于揉搓,以免断筋)排气以后将面团称重,平均分成6份。滚圆后,盖上保鲜膜静置15分钟

步骤七
自制淡奶排包做法图解7)

7.取其中一份面团擀长,

步骤八
自制淡奶排包做法图解8)

8.再从侧面卷起,然后用手指把收口出捏紧封好,

步骤九
自制淡奶排包做法图解9)

9.收口处朝下放,放在烤盘上

步骤十
自制淡奶排包做法图解10)

10.放入烤箱二次发酵

步骤十一
自制淡奶排包做法图解11)

11.发酵好了

步骤十二
自制淡奶排包做法图解12)

12.刷上蛋液,放入烤箱

步骤十三
自制淡奶排包做法图解13)

13.烤箱预热190度8-10分钟,就可以进入烤箱中层上下火180度20分钟(预热温度一般比烘烤温度高10分钟,因为打开烤箱门的同时温度也会下降)。出炉后立马脱模,趁热给面包表面刷一层融化了的黄油液体,增色增香提亮,稍有余温时装进保鲜袋封好室温保存,第二天吃都是一样超级的柔软。

发酵时间一定要控制住,时间过长面包会有酸味

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >