1.洗净
2.用叉子扎孔
3.锅里煮水,放入琵琶腿灼水
4.煮好捞出,姜片切好
5.琵琶腿加入姜片
6.加入冰糖和红烧汁水
7.开水半莫过琵琶腿炖一个小时炖至琵琶腿一插即软
8.然后放入炒锅大火烧干汁水即可
9.盛出
我是电饭煲炖的,所以水分不能放多,如果炒锅烧的话水莫过琵琶腿比较好
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