兰花饭香
2017-12-04
1.新鲜鲈鱼一只(这个不是鲈鱼但我说不出名字)，清洗干净，背上横切三刀，抹上盐和料酒，刀口处放上姜丝，腹内塞入葱白和姜丝，腌20分钟入味
2.锅中水烧沸
3.放入鱼，大火蒸5分钟，关火，虚蒸4分钟，出锅。
4.另取炒锅，热锅下油爆一下红椒丝，关火，放酱油和葱翻两下淋在鱼上面
5.完成
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