1.冷水冷锅加入干米粉,煮5分钟,尽量煮熟一点。
2.准备一盆冷开水用来冷却米粉。
3.把煮好的米粉捞起,放在冷开水中冷却。
4.把多余的水倒掉,加入适量的盐 蚝油 油搅拌均匀。
5.现在的牛肉咖喱。
6.纸包装去掉,把连内包装一起放在煮过米粉的水中浸热,注意不要开火。
7.把牛肉咖喱加在米粉中搅拌。
8.面上撒些香菜葱花即可。
米粉一定要煮透过冷开水才有嚼头,挺弹牙的。
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