月儿的专属大厨
2018-01-14
1.备好面粉。加适量的冷水拌匀。
2.揉成光滑的面团。
3.锅内加适量的油烧微热，加入面粉。
4.调成糊状的油酥。
5.将面团擀面薄片，洒上备好的葱花和盐，抹上油酥。
6.将抹好面片卷起来，尽量搓长。
7.从中间分成两份。
8.取其中一份盘成圆形（开口向上）压扁。
9.电饼铛预热刷油，将饼坯放内。
10.五分钟左右即可，葱香酥脆的油酥葱花饼出炉了。
1、调油酥时油不能太热。2、用冷水和面。
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