食尚文文
2017-02-24
1.葡萄清水浸泡半小时左右，也可以加少许盐融了一起泡15分钟，不怕麻烦的话可以拿剪刀沿着葡萄蒂剪下，注意不能伤到果皮，
2.泡完继续清水冲洗，注意，不能 将葡萄表皮上白色的霜洗掉，这是发酵必须滴，放篮子滤干水，篮子等容器必须无油，
3.将葡萄捏烂，每个都捏，
4.按照一层葡萄一层糖，把所有葡萄跟糖都铺好，
5.最后盖一层糖就可以完工了，
6.发酵中
7.发酵完成，里面的气泡已经没有了，准备好干净的过滤棉布，（提前用开水烫过）
8.我用的双层隔渣袋，各种挤压拧，把酒液从葡萄皮中榨干，这是挤好的葡萄酒，挤的过程没法拍了，两手腾不出来，过滤好的葡萄酒放玻璃罐里进行二次发酵，一周到两周之间，就可以分装小瓶，密封保存，随时可以喝了，有些童鞋距说可以保存一年以上，不过我们的放不了那么久哈，分光喝光的(^_^)
9.欣赏时间
10.漂亮吧
11.葡萄酒功能很多哦，有兴趣的朋友不妨试试
就差杯子啦耶
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