甜味饭菜
2017-01-30
1.准备材料：干香菇提前泡发好切丁、虾仁用料酒腌一下、猪肉切丁、杂蔬绰水捞出沥干水分
2.起油锅炒虾仁，再放杂蔬加盐调味一起炒熟
3.盛出备用
4.再起油锅煸香菇和肉丁，加盐、砂糖、老抽调味，我还加了蚝油
5.加水一起煮到汁水发稠
6.盛出备用，汤汁留下有用的
7.糯米饭煮好，最好用蒸的方法
8.把炒熟的虾仁、肉丁倒入
9.再加入煮香菇肉丁时的汤汁
10.一起搅拌均匀
11.这个就是三鲜糯米馅料
12.买现成的饺子皮
13.取6张把它们分开，撒上干面粉
14.然后在叠整齐，先用擀面杖敲打边缘一圈，再用擀面杖擀大点
15.这个就是加工后的原来的比较，还是大了好多的
16.再把它们分开
17.取一张，中间放上三鲜糯米馅料
18.放上用虎口慢慢收拢
19.蒸笼垫上油纸防止粘连，把包好的烧卖挨个排在蒸笼里
20.水开后，大火蒸6分钟即可
因为里面的馅料都是熟的，所以蒸的时间很短的，5-6分钟就够啦！
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