甜点女孩
2017-11-28
1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、水、盐和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
2.蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完为硬性发泡
3.蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀，像炒菜一样从下往上翻均匀
4.把面糊装进裱花袋
5.在华夫饼的模子上刷上油，面糊挤入模具9分满，盖上盖子待指示灯灭掉
6.开盖，取出就可以食用啦
1、面糊做法其实就跟做蛋糕一样。2、面糊倒入华夫饼机时，不要太满，否则容易溢出。
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华夫饼