鲜美人生
2017-07-26
1.排骨洗净开水焯烫过凉。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入排骨翻炒。
4.炒至排骨表面微黄。
5.加入一勺料酒。
6.两勺酱油。
7.三勺醋。
8.四勺糖。
9.翻炒至排骨上色。
10.然后加入漫过排骨的热水。
11.大火煮开，中小火烧至25分钟。
12.然后开大火加入盐调味。
13.最后大火收汁撒上熟芝麻即好。
这个1勺的量是指15毫升量勺。如果没有量勺换成一般的瓷汤勺，我试了一下15毫升差不多是两瓷勺的量。
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