1.猪肚用盐搓洗干净后煲熟。
2.捞起切好,准备油辣椒、蒜蓉。
3.将猪肚摆盘。
4.锅里放油炒香蒜蓉。
5.麻油、酱油、醋、鸡精调成汁。
6.将炒熟的蒜蓉铺上,倒入调味汁淋上油辣椒即可。
洗猪肚特别费工夫,用盐、面粉、醋均可。
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