亿个吃货
2018-02-04
1.鸡蛋2 个，洗净外壳备用
2.锅热后放入适量油，磕入1 个蛋
3.在蛋面上撒些许盐，待蛋白部分稍稍凝固后，用铲子动推一下，看看蛋白底部是否已经成型
4.蛋白底部成型后，快速将一半的蛋白铲起盖在另一半的上面
5.慢慢煎至两面稍稍焦黄，即可出锅。
煎荷包蛋时，待蛋白稍稍凝固即可折面，但动作要快。
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煎荷包蛋