看戏吃饭
2018-01-16
1.油皮：主料混合，醒发30分钟
2.油酥：低粉200和100油混合
3.油皮油酥各分10等分
4.取一份油皮包住油酥
5.醒发10分钟
6.取一份擀成椭圆形
7.卷起，再擀开成椭圆形，
8.再卷起，醒发15分钟
9.擀皮，包上绿豆先
10.按扁，放入烤盘，刷上蛋液，200度上下火，烤25分钟左右
醒发加保鲜膜；烤箱注意温度和时间
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